2017年,一向低调的李彦宏开记者会、上综艺、晒妻、宠女。 所以,大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜欢听老罗讲相声,但让我选100次,我还是选苹果不选锤子。 但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。 俏江南上市失败后,鼎晖投资要求张兰按对赌协
餐厅的物理设施像锅碗瓢盆,装修设计特色这些,主要是跟投资有关,但服务行业的本质基本上只有一个,全部是靠人,非常不好标准化,难以管理,因为它本质上是调动主观能动
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